我們都知道定期的清潔和保養(yǎng)能夠很好的延長(zhǎng)設(shè)備的使用壽命，但并不是太清楚如果清潔不徹底會(huì)帶來什么樣的影響，今天，就好好給大家說說設(shè)備清潔不徹底可能導(dǎo)致的一些嚴(yán)重的問題。
1.影響產(chǎn)品的質(zhì)量
任何的設(shè)備在清潔的時(shí)候都會(huì)遇到一些死角，這些死角在清潔的過程中很容易被工作人員忽略，導(dǎo)致無法徹底清潔從而滋生大量的細(xì)菌，使其再次投入生產(chǎn)的時(shí)候?qū)π∶自斐晌廴荆⑶以O(shè)備使用后會(huì)在管道等地方留下一些雜質(zhì)、污漬等物質(zhì)，如果不能夠徹底的進(jìn)行清潔消毒，會(huì)導(dǎo)致微生物肆意生長(zhǎng)反之，影響產(chǎn)品的質(zhì)量。

2.帶來食品安全問題
清潔不徹底的小米加工設(shè)備中，大腸桿菌以及細(xì)菌等物質(zhì)含量都會(huì)超標(biāo)，投入生產(chǎn)之后會(huì)帶來食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
由此可見，要確保食品安全以及產(chǎn)品質(zhì)量，需要用專業(yè)的清潔劑對(duì)設(shè)備的邊邊角角進(jìn)行車徹底的清潔消毒，同時(shí)也不要忘記設(shè)備的保養(yǎng)工作，保養(yǎng)的時(shí)候應(yīng)該按照以下步驟來進(jìn)行：

1.即將進(jìn)機(jī)的谷物要仔細(xì)檢查，發(fā)現(xiàn)顆粒較大或者比較硬的雜質(zhì)的話要及時(shí)的去除，以免對(duì)設(shè)備造成損壞；

2.設(shè)備開機(jī)之前，要仔細(xì)的檢查各個(gè)零部件的情況，確保沒有問題之后方可投入生產(chǎn)；

3.結(jié)束工作之后，要及時(shí)的對(duì)設(shè)備進(jìn)行清潔，尤其是對(duì)軸承的潤(rùn)滑工作要做到位，確保不會(huì)出現(xiàn)缺油的情況。